Hace ya muchos años que se encuentra en nuestras vidas el Mesón Castellano Restaurante, tanto como que va a cumplir ya sus Bodas de Oro. 50 años dando de comer a miles de personas que se acercan a este lugar emblemático en Castellanos de Moriscos, muy pegadito a la capital salmantina.
Su actual gerente es Javier Hernández Calle, la tercera generación de una saga familiar que apostó en su día por la restauración y sobre todo por la esencia que distingue al mesón, la calidad.
La calidad en el trato, en el consejo, en todo el equipo humano que conforma el restaurante y sobre todo, la calidad en el producto gastronómico que utiliza para elaborar sus platos. Producto de la tierra que puedes degustar tanto en carta como en menú del día.
Sus especialidades, varias. En especial, sus asados al horno de leña, riquísimos, sus croquetas caseras, caseras y su cocido. Y no te olvides del pulpo, una receta que comenzó como una recomendación y finalmente se ha quedado en la carta.
En Navidad, Mesón Castellano Restaurante prepara menús para grupos en las fechas más especiales para que no tengas que cocinar en casa. Pero eso no es todo, este restaurante es uno de los lugares más elegidos durante el año para celebrar otros eventos, en especial, la comuniones; pero tampoco faltan los cumpleaños, aniversarios, despedidas y bodas.
Instalaciones no faltan. Cuenta con dos salones. El más antiguo de todos: el Castellano. El de reciente creación: el Medieval. Y una terraza con jardín donde celebrar los eventos más especiales disfrutando de la naturaleza.
Mesón Castellano Restaurante ha sabido adaptarse a los tiempos y así en época de pandemia inauguraba su servicio de comida y cena para llevar. Un añadido más que nos permite disfrutar de su cocina en cualquier rincón que se nos ocurra.
Mesón Castellano Restaurante. Una elección que combina historia y vanguardia pero que después de casi medio siglo sigue apostando por producto de la tierra y cocina de calidad.
Mesón Castellano Restaurante está en la localidad salmantina de Castellanos de Moriscos, en la carretera a Valladolid. Las reservas se pueden hacer a través del teléfono 923 36 13 07 y de internet mesoncastellano.net. También se puede visitar su página web https://www.mesoncastellano.org/
Entrevista Mesón Castellano Restaurante
